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La cave à vin
Cette pièce contenait non seulement le vin des officiers, mais aussi
la ration de bière des autres grades. Les officiers avaient la permission
de conserver de l'alcool dans leur chambre, ce qui était interdit aux
autres grades. Cependant, chaque simple soldat recevait une chopine de
bière par jour. Au début, les soldats recevaient de la bière d'épinette
(épinette bouillie, mélasse et levure) pour prévenir le scorbut.
L'ivresse était un problème sérieux dans l'armée et la raison la plus
commune des crimes commis par les soldats. On payait les soldats chaque
jour pour prévenir les cuites qui survenaient lorsqu'on les payait
mensuellement. Quoi qu'il en soit, les soldats se regroupaient souvent
pour une bonne soûlerie.
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